Capo Pasticciere/A Per Locale
Pubblicato il 19-08-2026 - Altro in Bolzano
Cerchi un'opportunità per guidare il reparto pasticceria di un locale dinamico e mettere in campo tutta la tua esperienza? Stiamo cercando 2 capi pasticciere/a con almeno 5 anni di esperienza nel ruolo , pronti a gestire autonomamente la produzione dolciaria e a crescere professionalmente in un ambiente stimolante. Offriamo un contratto determinato con possibilità di stabilizzazione, RAL da 38.000 a 43.000 € su 14 mensilità e benefit concreti come pasti inclusi, formazione continua e mance TOP .
Cosa Farai: - Gestirai autonomamente il reparto pasticceria, dalla produzione alla presentazione
- Comporrai il menù dolci e curerai la preparazione di pasticceria al cucchiaio e dessert
- Coordinerai ordini e forniture per il tuo reparto
- Garantirai qualità e creatività in ogni preparazione
- Collaborerai con la brigata per un servizio impeccabile
Chi Cerchiamo: - chi ha un percorso continuativo: permanenze lunghe nei locali di provenienza, non esperienze brevi, maturato in realtà di alta ristorazione/pasticceria di alto livello.
- Hai almeno 5 anni di esperienza come capo pasticciere/a
- Sai gestire autonomamente la posizione e organizzare il lavoro
- Hai competenze solide in composizione menù, preparazione dolci e pasticceria al cucchiaio
- Sei disponibile su turni unici (solo mattina o solo sera) per 40 ore settimanali
- Cerchi un ambiente dove crescere e metterti in gioco
Contratto Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno (40 ore settimanali). Turni unici : solo mattina o solo sera, second disponibilità.
Retribuzione Annua Lorda 38.000 a 43.000 € su 14 mensilità , pari a circa 1.896-2.068 € netti al mese .
Vantaggi inclusi - Pasti inclusi per lo staff
- Aggiornamento continuo
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Disponibilità immediata .
Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Competenze necessarie - Composizione menù
- Preparazione dolci
- Autonomia gestione della posizione
- Pasticceria al cucchiaio
- Gestire ordini e forniture della cucina