Job description
Banqueting Manager
La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore dell’ospitalità e della ristorazione di lusso, specializzata nell’organizzazione di eventi esclusivi rivolti a una clientela nazionale e internazionale.
La struttura ospita matrimoni, meeting aziendali, ricevimenti, eventi privati e banchetti, offrendo servizi personalizzati, spazi di pregio e una proposta gastronomica di alto livello.
Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Banqueting Manager .
La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e dinamico, collaborando con professionisti delle aree Food & Beverage, cucina, sala e commerciale. Lavorerà a stretto contatto con il cliente e con i responsabili dei diversi reparti, assicurando il corretto svolgimento di ogni evento.
La risorsa si occuperà di:
- pianificare e coordinare matrimoni, meeting, ricevimenti, eventi aziendali e banchetti;
- gestire il rapporto con il cliente,

raccogliendone le esigenze e definendo gli aspetti organizzativi e operativi dell’evento;
- coordinare sala, cucina, logistica e fornitori esterni, garantendo il rispetto delle tempistiche concordate;
- organizzare il personale coinvolto, gestendo turnazioni, briefing, assegnazione delle attività e supervisione del servizio;
- monitorare budget, costi, ricavi e marginalità degli eventi, assicurando il rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Requisiti
- esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso hotel di lusso, resort, location per eventi o società di catering strutturate;
- conoscenza delle dinamiche operative relative a banqueting, ristorazione ed eventi;
- conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo;
- capacità di gestione del cliente, del budget e dei fornitori;
- disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festività.

Soft skills
- capacità organizzativa e attenzione ai dettagli;
- orientamento

BANQUETING MANAGER

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