Pasticciere Junior

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Randstad Italia S.p.A filiale di Rende ricerca, per pasticceria storica della città di Cosenza la figura di:
AIUTO PASTICCERE
Sede di lavoro: Cosenza
Orario di lavoro: Full Time
Tipologia contrattuale: assunzione diretta
Retribuzione annua: 18000€ - 22000€
esperienza
1 anno
Sei in possesso di questi requisiti?
- Qualifica professionale o Diploma ad indirizzo Alberghiero/Pasticceria, o frequenza di corsi di specializzazione accreditati;
- attestato HACCP in corso di validità (obbligatorio per la manipolazione di alimenti);
- esperienza pregressa nella mansione, maturata in laboratori artigianali, hotel, ristorazione o nei reparti pasticceria della GDO;
- buona conoscenza delle tecniche di pasticceria di base, della chimica degli ingredienti e delle regole di bilanciamento;
- capacità di utilizzo della strumentazione da laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni statici/ventilati);
- interesse nella decorazione e nella finitura dei dolci;
- forte passione per il settore, precisione geometrica nei tagli e spiccata manualità;




- disponibilità al lavoro con flessibilità oraria, con inizio al mattino presto e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.

Candidati ora
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Di cosa ti occuperai a supporto del pasticciere?
- dosaggio e miscelazione degli ingredienti per la preparazione di impasti base (pan di spagna, pasta frolla, sfoglia, choux) e di creme, farce e glasse;
- lavorazione, stesura e formatura manuale o tramite l'uso di macchinari (sfogliatrici, planetarie) dei prodotti dolciari;
- gestione della cottura

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