Floor Manager
Pubblicato il 19-08-2026 - La Ménagère in Firenze
La Ménagère,noto Restaurant e Store nel cuore di Firenze, cerca un Floor General Manager dinamico e carismatico per guidare il nostro team. La Ménagère non è solo un ristorante; è un'esperienza immersiva che unisce Cucina Gourmet, Cocktail Bar d'eccellenza, Caffetteria, Design e Flower Shop in un unico, splendido spazio.
La Tua Missione.Sarai il punto di riferimento operativo e strategico per l'intera attività, assicurando l'eccellenza del personale di sala. Sarai responsabile del successo e della cura verso il cliente, mantenendo la sua identità unica e l'alto standard qualitativo.
- Gestione del personale: coordinare i turni, distribuire i compiti, formare il personale e assicurarsi che sia sufficiente a garantire un servizio efficiente;
- Supervisione del servizio: monitorare il flusso del servizio, assicurarsi che i tempi di attesa siano adeguati e che il personale offra un'accoglienza e un servizio impeccabili.
- Problem solving: intervenire in modo tempestivo in caso di problemi,
lamentele o imprevisti per garantire la soddisfazione del cliente e salvaguardare la reputazione del locale.
- Controllo qualità: verificare che gli standard di qualità siano mantenuti in sala, controllando la pulizia e l'ordine degli ambienti.
- Esperienza del cliente: assicurare che tutti gli aspetti dell'esperienza del cliente siano curati, dalla prenotazione all'uscita dal locale, contribuendo a creare un'atmosfera piacevole.
- Aspetti operativi e organizzativi: ottimizzare le procedure operative, gestire i flussi di cassa.
Cosa Offriamo
- Un ruolo di leadership cruciale in uno dei locali più iconici e innovativi di Firenze.
- Inserimento con ruolo commisurato all'esperienza secondo quanto previsto dal CCNL Turismo Pubblici Esercizi
- Un ambiente di lavoro stimolante, dinamico e immerso nella bellezza.
- Opportunità di crescita qualificato e formazione continua.
- Crescita professionale in un contesto strutturato di una delle location più belle di Firenze.
Contratto di lavoro