Trapizzino è un marchio italiano Food & Beverage nato 12 anni fa e presente oggi con sedi a Roma, Milano ,Torino, Trieste e New York.

Siamo alla ricerca su Torino di figure da inserire nel ruolo diOste Sommelier, come addetto alla vendita e alla gestione della proposta vini nel contesto di un locale Vineria ed Enoteca.

Fondamentale è la conoscenza e la passione per il mondo del vino italiano ed internazionale.

.SEDE DI LAVORO: Torino

Requisiti essenziali:
- Diploma Sommelier AIS o equivalente
- Tecniche di servizio del vino
- 2 anni di esperienza in ruolo di responsabilità similare
- Capacità di gestire approvvigionamenti e controllo cantina
- Disponibilità a lavorare su turni sia diurni che serali, week end e festivi compresi
- Motivazione ed interesse alla tipologia di settore e di posizione
- Buona conoscenza della lingua inglese parlata
- Spiccate doti relazionali
- Capacità di team working
- Flessibilità

Saranno valutate positivamente eventuali esperienze pregresse nel ruolo.

MANSIONI:
La risorsa selezionata supporterà le attività quotidiane di:

> Responsabilità dell'accoglienza e della sistemazione degli ospiti
> Consulenza agli ospiti nella scelta delle bevande
> Coordinamento con i colleghi di sala al fine della puntualità del servizio e della mescita della bottiglia/calice di vino selezionata dall'utenza.
> Inventario e richieste: assistenza nel monitoraggio dei livelli delle scorte e nell'ordinazione di consegne sostitutive.
> Collaborazione con il bar manager per stabilire la selezione dei vini
> Assistenza al Responsabile di sala e sostituzione durante la loro assenza
> Sviluppo eventi speciali sul vino

CARATTERISTICHE PERSONALI

Cerchiamo una persona motivata, proattiva e propositiva, con un alto senso del dovere e con voglia di crescere all’interno di un contesto in robusto sviluppo.

La risorsa deve soddisfare i seguenti requisiti:
- ottimo standing e ottima proprietà di linguaggio;
- vocazione di servizio e dedicazione nell’esperienza con il Cli

Chef de Rang, Sommelier

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