CAPO PARTITA – TEMPO PIENO | MILANO

BlueSquare ricerca un Capo Partita full time da inserire nella propria brigata di cucina a Milano.

Cerchiamo una figura con esperienza, autonoma nella gestione della propria partita, precisa nell’organizzazione della mise en place e affidabile durante il servizio.

Mansioni principali
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e organizzazione della mise en place
- Preparazione e cottura dei piatti durante il servizio
- Controllo della qualità e della corretta presentazione dei piatti
- Gestione e corretta conservazione delle materie prime
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della propria postazione
- Rispetto delle procedure HACCP
- Collaborazione con il resto della brigata

Requisiti
- Esperienza pregressa come Capo Partita o ruolo equivalente
- Buona autonomia operativa
- Precisione, ordine e velocità durante il servizio
- Puntualità e affidabilità
- Capacità di lavorare in squadra
- Disponibilità a lavorare su turno unico e/o spezzato secondo la programmazione settimanale

Condizioni
- Contratto full time

- 1 giorno di riposo settimanale
- Retribuzione indicativa €1.500–1.700 netti al mese, commisurata all’esperienza, alle competenze e all’inquadramento del candidato
- Rapporto di lavoro regolarmente contrattualizzato
- Retribuzione corrisposta esclusivamente tramite bonifico bancario

Selezione e prova pratica

Il processo di selezione può prevedere una breve prova tecnica finalizzata esclusivamente alla valutazione delle competenze del candidato.

BlueSquare opera esclusivamente attraverso rapporti di lavoro regolarmente contrattualizzati.

Non vengono proposte né accettate collaborazioni o prestazioni lavorative in nero.

Qualsiasi prestazione lavorativa viene gestita secondo le modalità previste dalla normativa e dal contratto applicato.

Non vengono effettuati pagamenti in contanti: qualsiasi retribuzione viene corrisposta esclusivamente tramite bonifico bancario o altra modalità tracciabile.

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CAPO PARTITA – FULL TIME | MILANO

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