Singer Palace Hotel Roma, boutique hotel di lusso nel cuore di Roma, ricerca un/una Chef de Rang – Sala & Bar da inserire nel proprio team Food & Beverage.

Cerchiamo una persona dinamica, elegante nel servizio e con una naturale predisposizione all'accoglienza, capace di instaurare con l'Ospite una relazione professionale, spontanea e autentica.

La posizione prevede attività sia in Sala sia al Bar, all'interno di un contesto internazionale nel quale attenzione al dettaglio, personalizzazione del servizio e capacità di comunicazione rappresentano elementi fondamentali.

Requisito fondamentale: ottima conoscenza della lingua inglese

La clientela del Singer Palace Hotel Roma è prevalentemente internazionale: per questo motivo la conoscenza fluente della lingua inglese costituisce un requisito essenziale e imprescindibile per la posizione.

Il/la candidato/a dovrà essere in grado di conversare con naturalezza con gli Ospiti, presentare e spiegare menu, piatti, ingredienti, vini e cocktail,

comprendere richieste particolari e gestire il servizio interamente in lingua inglese quando necessario.

La conoscenza di una seconda lingua straniera costituirà un importante titolo preferenziale.

Principali responsabilità

La risorsa si occuperà di:
- Accogliere gli Ospiti in Sala e al Bar con professionalità, cordialità e attenzione.
- Gestire il proprio rango garantendo un servizio attento, elegante e personalizzato.
- Presentare e illustrare menu e proposte del giorno in italiano e in lingua inglese.
- Fornire informazioni chiare su piatti, ingredienti, preparazioni ed eventuali allergeni.
- Presentare e consigliare vini, champagne, cocktail e altre bevande in base alle preferenze dell'Ospite.
- Prendere le comande e seguirne correttamente tutte le fasi fino alla conclusione del servizio.
- Curare mise en place, ordine e preparazione degli spazi di Sala e Bar.
- Collaborare con Cucina e Bar per assicurare fluidità e precisione del servizio.
- Prestare particolare attenzione

Chef De Rang

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