Chef De Rang Per Ristorante
Luogo di lavoro:
Milano
Descrizione
Cerchi un'opportunità in un ristorante fine dining nel cuore di
Milano
?
Casa Camperio
, locale formale con cocktail bar, ti offre l'occasione di lavorare in un ambiente elegante e professionale, dove potrai mettere a frutto la tua esperienza nella sala e crescere grazie a un percorso di
formazione continua
.
Se ami il servizio di alto livello e cerchi stabilità con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato, questa è la posizione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai il
rango
con autonomia e professionalità, garantendo un servizio impeccabile
Accoglierai i clienti e presenterai il
menu
e la
carta dei vini
con competenza
Coordinerai la
brigata di sala
, supervisionando il personale e monitorando la pulizia
Gestirai le
comande
tramite palmare/tablet e curerai il servizio delle pietanze e dei vini
Ti occuperai della
cassa
, dell'
upselling
e controllerai l'apparecchiatura dei tavoli
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 1 anno di esperienza
come chef de rang in locali di fine dining o ambienti formali
Conosci l'
inglese
per interagire con una clientela internazionale
Sai gestire il rango,

coordinare la brigata e utilizzare il palmare per le comande
Sei disponibile su
turni spezzati
e a lavorare 6 giorni a settimana, incluso il sabato sera
Contratto
Contratto
a tempo determinato
con prospettiva di stabilizzazione a tempo indeterminato.
Impegno
tempo pieno
di 40 ore settimanali su 6 giorni.
Turni
spezzati
dal lunedì al venerdì, turno
cena
il sabato.
Retribuzione di
***** € lordi al mese
su
14 mensilità
, pari a circa
***** € netti
(RAL di ****** € lordi annui).
Benefit inclusi:
formazione continua per crescere professionalmente, pasti per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.
Cosa offre l'azienda
Formazione continua
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione cassa
Gestione comande
Gestione del rango
Monitorare pulizia della sala
Presentazione carta dei vini
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano

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