Sous Chef - Sardegna 5* Slh

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La Villa del Re 5* - Small Luxury Hotel of the World, a Costa Rei in Sardegna, ricerca per i suoi 3 outlets: - Ristorante Gastronomico Le Palme - 30 coperti
Bella Vista Grill - 50 coperti
Infinity Bar
SOUS CHEF DE CUISINE
Requisiti minimi:
Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo presso hotel 4/5 stelle o ristoranti con elevati standard di servizio.
Capacità di coordinare e supportare la brigata di cucina durante il servizio.
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento.
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in team e di supportare la formazione e l'affiancamento delle nuove risorse.
Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del prodotto. Benefit Vitto Alloggio fuori dalla struttura: necessario essere automuniti Divise Biancheria da camera e da bagno Lavanderia Condizioni contrattuali e retributive: Periodo di collaborazione:



inserimento immediato fino al 23 ottobre ****. Tempo determinato, full time, 6 giorni di lavoro. Retribuzione commisurata all'esperienza acquisita e alle capacità organizzative. Premi produzione sulla base di sistemi premiali ad personam in base agli obiettivi raggiunti. Welfare aziendale € 800 netto/stagione. Per la candidatura, compilare il form online. Il Curriculum Vitae da allegare non deve avere dimensioni maggiori di 550 kb.
Oppure inviare via email a:
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Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** - GDPR. Le candidature sono possibili per entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.

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