Cuoco/A

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Descrizione azienda
Synergie Italia Spa ricerca, per un prestigioso albergo ristorante situato nell Alta Valle Seriana, un/una cuoco/a da inserire nel proprio organico.
Posizione
La risorsa si occuperà della:
Gestione autonoma della linea durante pranzo e cena
Preparazione dei piatti previsti da carta ridotta e menù del giorno
Organizzazione della cucina in un contesto montano con brigata essenziale
Mantenimento degli standard qualitativi della struttura
Controllo delle materie prime e cura delle preparazioni
Rispetto delle norme igienico sanitarie e ordine della postazione
Requisiti
Autonomia totale nella gestione della linea
Esperienza in cucine con carta ridotta e menù del giorno
Capacità di gestire volumi variabili: ***** coperti al giorno




Abitudine a lavorare in brigata essenziale
Rapidità, organizzazione e affidabilità
Flessibilità e adattamento al contesto montano
Altre informazioni
CCNL Turismo RAL indicativa: *************
Sede di lavoro: Gromo (BG) Alta Val Seriana
Alloggio: camera privata in struttura
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE ********.
Aut.
Min.
Prot.
N. **** SG del 16/12/2004
by helplavoro.it

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