20 ago - Calabria
ATTAL Group
ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per importante struttura alberghiera n.1 CUOCO/A CAPO PARTITA- sul territorio di Crotone e provincia. Attività lavorative previste: - Gestione operativa della partita assegnata; - Organizzazione del lavoro durante il servizio, assicurando tempistiche e qualità; - Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati; - Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; - Gestione delle preparazioni e approvvigionamento della propria linea; - Applicazione e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP); - Collaborazione con lo chef e il resto della brigata per la buona riuscita del servizio REQUISITI: - Esperienza pregressa nel ruolo; - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle cotture; - Capacità di gestione autonoma della partita; - Attitudine al lavoro in team e alla gestione di collaboratori; - Precisione,
pulizia e attenzione ai dettagli; - Conoscenza delle normative HACCP. Luogo di lavoro: Crotone e provincia Tipologia di contratto: a tempo determinato-ccnl turismo La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198 / 2006). I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi ai sensi dell'art.13 regolamento UE n.2016 / 679 (GDPR). Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality RAL: Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000 Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turnazioni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio Mezzo di trasporto: Auto
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Ernesto
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