ADDETTO/A CONTROLLO QUALITA' JR- SETTORE ALIMENTARE
Pubblicato il 20-08-2026 - Staff S. P. A. in Prato
Staff SpA Agenzia per il Lavoro di Mantova ricerca per azienda alimentare di CURTATONE (MN) un/a Addetto/a controllo qualità Junior
Gradita Laurea (anche triennale) in Tecnologie Alimentari
Inquadramento: Impiegato 5° livello CCNL Alimentari artigianato (E015). Retribuzione lorda: 1.705,04 per 13 mensilità.
Riporta a: Responsabile assicurazione/controllo qualità
Obiettivo del Ruolo
La risorsa, inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto durante le varie fasi della filiera (ricevimento materie prime, invecchiamento, imbottigliamento) per garantire la conformità agli standard aziendali e alle normative vigenti
Responsabilità e Mansioni Principali
· Analisi di Laboratorio: Eseguire test di routine (acidità totale, grado alcolico residuo, pH, densità, zuccheri) su campioni di aceto prelevati dalle botti o dalle linee di confezionamento.
· Controlli in Linea: Monitorare il corretto funzionamento delle linee di imbottigliamento (verifica etichettatura,
integrità del packaging, livelli di riempimento).
· Gestione Materie Prime: Effettuare controlli qualitativi e campionamenti sulle materie prime in ingresso (mosti, vini, aceti grezzi) secondo il piano di campionamento aziendale.
· Documentazione & Tracciabilità: Compilare schede tecniche, registri di produzione e report di analisi, assicurando la corretta tracciabilità del prodotto in linea con le procedure HACCP e gli standard IFS/BRC.
· Gestione Non Conformità: Identificare eventuali deviazioni dagli standard qualitativi e segnalarle tempestivamente al Responsabile per l'attivazione delle azioni correttive.
Competenze Desiderate
· Esperienza: Pregressa esperienza di 2/4 anni
· Formazione: Diploma di Perito Chimico, Agrario o Laurea (anche triennale) in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Enologia.
· Competenze Tecniche: Conoscenza di base delle principali tecniche analitiche di laboratorio