Cuoco Capo Partita hotel Centro Roma

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Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane RICERCA PER STRUTTURE ALBERGHIERE A ROMA CUOCHI CAPO PARTITA La risorsa verrà inserita all'interno di strutture alberghiere 4*-5* stelle e dovrà occuparsi di organizzare le preparazioni e lavoro di linea, gestire comanda e pass, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini. Mansioni e Responsabilità
- Gestione e della preparazione delle partite assegnate
- Lavorare in team con il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di cucina nello svolgimento delle loro attività
- Preparazione delle pietanze curandone l'impiattamento
- Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro
- Stoccaggio giornaliero merci
- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie
- Diploma di Scuola Superiore
- Attestato HACCP




- Esperienza pregressa nella mansione di cuoco in contesti alberghieri
- Disponibilità al lavoro su turni anche serali dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione
- Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi **Offriamo**:
Contratto a tempo determinato in somministrazione con possibilità di proroga
Tempo pieno 40h su turni
CCNL Turismo Alberghi
Roma centro **I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

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