Assistant Breakfast Manager

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7hin3p

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
**Assistant Breakfast Manager per Hotel 5 stelle a Milano (#8978)**
- Principali responsabilità
- Assicurarsi che tutti gli ospiti vengano serviti correttamente durante la colazione
- Assicurarsi che tutto il personale arrivi e finisca i turni all'orario corretto
- Sviluppare strategie per garantire che il personale sia gestito correttamente e che i problemi del personale possano essere risolti
- Assicurarsi che i tavoli siano disposti e allestiti di conseguenza
- Assicurarsi che le stazioni di servizio siano organizzate e allestite correttamente
- Assicurarsi che tutto il personale abbia familiarità con le corrette procedure di fatturazione
- Mantenere tutte le attrezzature in buone condizioni e assicurarsi che il personale sia addestrato a gestirle tutte.
- Organizzare riunioni giornaliere per il personale/partecipare alle riunioni quotidiane




- Garantire che materiali di formazione aggiornati siano distribuiti al personale interessato
- Garantire che la corretta qualità e presentazione di tutti i piatti e le bevande siano comunicate al personale
- Condurre e partecipare a tutte le riunioni in assenza dei dirigenti **Requisiti**
- Esperienza di almeno 3 anni in una posizione di supervisione, preferibilmente in un ambiente di hotel/ristorante di lusso
- Lettura, scrittura e competenza orale della lingua inglese e italiana
- Altamente motivato e capace di motivare gli altri
- Lavorare in modo sicuro, prudente e strutturato
- Avere una conoscenza approfondita del cibo e della sua preparazione
- Avere una buona conoscenza del vino e delle bevande
- Essere in grado di relazionarsi con tutti i livelli di ospiti e gestione
- Avere la capacità di gestire più attività contemporaneamente
- Deve avere un'eccellente attenzione ai dettagli e una vasta conoscenza del servizio Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7hin3p