RESTAURANT MANAGER

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Mansione
Sei un/a professionista del settore della ristorazione con spiccate doti di leadership? Cerchi una nuova sfida manageriale all'interno di un contesto internazionale e dinamico? Questa è l opportunità che fa per te
Randstad Italia, divisione Inhouse, ricerca un/a Assistant Restaurant Manager per Lagardère Travel Retail, azienda leader nel settore del Travel Retail che opera su oltre 4.800 negozi attraverso Travel Essentials, Duty Free & Luxury e Foodservice negli aeroporti, stazioni ferroviarie e altre strutture in 42 paesi nel mondo.
Responsabilità
Di cosa ti occuperai? (Responsabilità)Affiancando il Restaurant Manager, avrai un ruolo chiave nella gestione operativa del punto vendita e ti occuperai di:
- Gestione e coordinamento del personale, motivando il team verso il raggiungimento degli obiettivi.
- Pianificazione dei turnazioni di lavoro e ottimizzazione dell'organizzazione delle singole postazioni.
- Formazione continua degli operatori, garantendo i massimi standard di qualità del servizio e di customer care.




- Monitoraggio dell'approvvigionamento delle merci e controllo dei costi operativi (Food Cost e stock).

Competenze
Quali requisiti stiamo cercando? (Competenze)La selezione è rivolta a professionisti/e in possesso di:
- Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Assistant Restaurant Manager o Supervisor all'interno del settore ristorazione (preferibilmente commerciale, retail o hotellerie).
- Buona conoscenza della lingua inglese, necessaria per la gestione della clientela internazionale dell'aeroporto.
- Ottime capacità organizzative, di problem solving e attitudine al lavoro di squadra.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.

Cosa offriamo? (Inquadramento e Benefit)
- Contratto: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato/indeterminato in base all'esperienza del profilo.
- Orario di lavoro: Full-time su turni.
- Sede di lavoro: Aeroporto di Venezia Marco Polo (VE).
- Inquadramento: 3° Livell

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