Cuoco Responsabile Cucina

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**Responsabilità principali**: - Gestione operativa della cucina: coordinamento delle attività di preparazione e cottura
- Creazione e sviluppo del menu in collaborazione con la direzione.
- Supervisione della qualità degli ingredienti e delle preparazioni
- Pianificazione degli approvvigionamenti e gestione dell’inventario **Requisiti**: - Passione per la cucina e una forte motivazione
- Conoscenza della cucina regionale
- Esperienza nella gestione di una cucina La conoscenza del territorio e dei prodotti locali costituisce titolo preferenziale. Si tratta di un locale storico che vanta 100 di attività, Il lcoale è stato completamente rinnovato ed ha una sala per circa 70 coperti. L'obiettivo è creare un ristorante di cucina tipica regionale in un ambiente sereno ed informale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €25.000,00 - €35.000,00 all'anno Benefit: - Flessibilità oraria Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 02/01/2025

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