Direttore di Ristorante
Pubblicato il 20-08-2026 - Famiglia Caldarelli in Torre Annunziata
Per l'apertura della nostra braceria all'interno del Maximall Pompeii, siamo alla ricerca di un **direttore**. Le r**esponsabilità** affidate al direttore, che riporterà all'Area Manager, saranno: - rispetto delle direttive ricevute, dell’eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli ospiti, con stile ed efficienza.
- gestione del proprio staff, programma gli orari di lavoro, definisce la mobilità tra i reparti interni e definisce la copertura dei turni nei vari servizi.
- corretta applicazione delle procedure operative ed amministrative
- verifica e dirige il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti in linea con gli standard aziendali
- garantire il corretto comportamento del personale nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro
- curare la formazione e lo sviluppo della crescita professionale del personale
- curare l'immagine del locale (mise en place etc..) rispettando gli standard stabiliti dall'azienda **Requisiti richiesti**: - Leadership
- Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro
- Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza (HACCP/DVR) Contratto di lavoro: Tempo pieno Vantaggi: - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Lingua: - Inglese (Preferenziale)