**Ti piacerebbe lavorare in una realtà dinamica e innovativa nel mondo della ristorazione?** Siamo alla ricerca di uno/a **Chef de Partie** per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! **Chi siamo**:
Brain Food Srl è un'azienda leader nella consulenza e gestione strategica nel settore ristorativo. Collaboriamo con ristoranti e strutture alberghiere per offrire eccellenza e innovazione, mettendo al centro la qualità e la passione per la cucina. Come **Chef de Partie**, sarai responsabile di: - Gestire in autonomia la tua partita (primi, secondi, antipasti, ecc.), garantendo la qualità e il rispetto degli standard aziendali.
- Preparare e presentare i piatti in linea con le direttive dello Chef e del menu.
- Collaborare con il resto del team per garantire un servizio impeccabile.
- Supervisionare e mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro.
- Controllare e gestire le scorte di ingredienti, segnalando eventuali necessità.
- Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro (HACCP). **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni.

- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire lo stress.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura moderna.
- Conoscenza delle normative HACCP. **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo determinato/indeterminato, commisurato all'esperienza.
- Opportunità di crescita qualificato in un contesto innovativo.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Un team affiatato e orientato all'eccellenza culinaria. **Sede di lavoro**: Zona Rosolina, delta del Po' **Unisciti a Brain Food e porta la tua passione in cucina al livello successivo!** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €30.000,00 all'anno Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Disponibilità a viaggiare: - 50% (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/02/2025

Chef de Partie

Cuoco/a

Addetto alle pulizie NOTTURNO -FIUMICINO (surohtl)

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