Category Buyer Settore Carne
Pubblicato il 20-08-2026 - Serenissima Ristorazione in Vicenza
Siamo alla ricerca di un **Category Buyer** altamente motivato per unirsi al nostro team. Se hai una forte passione per l’**industria alimentare** e **esperienza nel settore della carne**, questa potrebbe essere l’opportunità qualificato che stavi cercando. Responsabilità: - Gestire l’intero processo di acquisto per la categoria carne, compresa la selezione dei fornitori, la negoziazione dei contratti e la gestione delle relazioni con i fornitori esistenti;
- Monitorare costantemente il mercato e identificare le tendenze emergenti, le opportunità di costo e le nuove fonti di approvvigionamento;
- Sviluppare e implementare strategie di approvvigionamento efficaci per ottimizzare la qualità dei prodotti, i costi e la disponibilità;
- Collaborare strettamente con il team per garantire un assortimento di carne diversificato e adatto alle esigenze del business aziendale;
- Condurre analisi dettagliate delle prestazioni della categoria, identificare i punti di forza e le aree di miglioramento e proporre azioni correttive;
- Mantenere una comunicazione chiara e regolare con i vari reparti aziendali, inclusi logística, marketing e gare, per garantire una gestione efficiente del flusso di merci e una strategia di pricing competitiva;
- Garantire il rispetto delle normative e delle politiche aziendali in materia di qualità e sostenibilità. Requisiti: - preferibile esperienza nel settore degli acquisti con focus sulla categoria carne, ma valutiamo positivamente anche chi è alle prime esperienze con voglia di imparare e crescere nel settore;
- preferibile conoscenza del mercato della carne, comprese le varietà di prodotti, i fornitori e le dinamiche di prezzo;
- capacità di negoziazione e eccellenti capacità analitiche e di problem solving;
**Assunzione diretta.** Cosa offriamo?
- cultura organizzativa orientata all’innovazione e al miglioramento continuo
- possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili
- supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
- politica di formazione continua técnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. **Area**:Acquisti **Professione**:CATEGORY BUYER **Contratto**:Full Time **Luogo di lavoro**:Ufficio **Provincia**:Vicenza **Comune**:Torri Di Quartesolo