Cuoca/cuoco Ristorazione Scolastica Firenze (Zona Settignano) 02 25

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Per il nostro centro di produzione pasti di** FIRENZE** **(zona SETTIGNANO)** stiamo cercando **UN/A CUOCO/A** La risorsa, rispondendo al Responsabile di locale, sarà inserita nel centro cottura di **FIRENZE zona**SETTIGNANO** ed avrà la responsabilità della preparazione delle pietanze che compongono il menù del giorno per la refezione scolastica. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro. Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: - diploma di istituto alberghiero nel settore cucina;
- pregressa esperienza, preferibilmente nel settore ristorazione collettiva;
- **esperienza nella gestione e preparazione di diete speciali (esempio:



menù senza glutine);**: - Attestato alimentaristi in corso di validità;
- Attestato di formazione specifica in tema di celiachia;
- mezzo proprio per gli spostamenti. Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo ed orientamento alla collaborazione, velocità e attenzione nello svolgere le attività, capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti. Offriamo contratto a tempo determinato con orario**tempo pieno 40 ore settimanali con turni indicativi dalle ore 06.00 alle ore 14.30

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