Chef
Pubblicato il 20-08-2026 - Parco dei Cavalieri in Assisi
**Posizione: Chef - Relais Parco dei Cavalieri**
**Sede: Relais Parco dei Cavalieri, Assisi (PG)** Il Relais Parco dei Cavalieri, prestigiosa realtà ricettiva ad Assisi e parte del gruppo Jada Hotels Collection, è alla ricerca di un/a **Chef** qualificato/a e appassionato/a. La nostra missione è valorizzare la tradizione culinaria locale, proponendo piatti tipici umbri realizzati con ingredienti freschi e genuini, per offrire ai nostri ospiti un'autentica esperienza gastronomica del territorio. **Responsabilità principali**
- Ideare e realizzare proposte di menù accattivanti e creative per ristorazione a la carte e eventi di banchettistica, capaci di sorprendere visivamente ed emozionare l’ospite dal punto di vista qualitativo, nel rispetto della tradizione gastronomica umbra.
- Essere al passo con le tendenze del mondo F&B; a 360 gradi, specialmente dal punto di vista tecnologico.
- Gestire e coordinare lo staff di cucina, assicurandone produttività ed efficienza.
- Garantire l’applicazione delle normative HACCP e degli standard di sicurezza e igiene, monitorare costantemente la salubrità e la qualità delle materie prime in modo da garantire degli standard di qualità eccellenti.
- Essere in grado di implementare i processi di gestione della cucina, lavorare con programmazione ed efficienza in modo da ottimizzare i costi e ridurre gli sprechi.
- Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliendo feedback al fine di migliorare l’esperienza dell’ospite.
- Collaborare con il team di sala per assicurare un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per gli ospiti. **Requisiti**
- Esperienza pregressa come Chef responsabile di cucina, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi che avessero un outlet di eventi/banqueting.
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e creatività nell’elaborazione di piatti.
- Capacità di lavorare sottopressione mantenendo standard di servizio eccellenti.
- Flessibilità e capacità di adattamento, essere in grado di spaziare e adattarsi a tipologie di servizio diverse.
- Capacità di gestire in maniera intelligente approvvigionamento e magazzino.
- Passione per il settore gastronomico e attenzione ai dettagli.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Conoscenza approfondita delle norme HACCP. **Offriamo**
- Contratto di lavoro commisurato all’esperienza.
- Ambiente di lavoro stimolante in una struttura prestigiosa.
- Opportunità di crescita professionale e aggiornamento continuo. Se desideri entrare a far parte della nostra famiglia e contribuire a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti, inviaci il tuo **CV aggiornato.** Unisciti a noi e porta la tua passione in cucina al Relais Parco dei Cavalieri!
- (Tutti i dati forniti saranno trattati in conformità alla normativa vigente sulla privacy)._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio)