Assistant Manager Per Ristorante Siciliano

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Descrizione
"Bracio-Sicilian bites" ristorante siciliano a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Assistant manager. La figura ideale ha almeno **1 anno** di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Accoglienza clienti - Gestione prenotazioni, comande e cassa - Organizzazione turni personale di sala - Monitoraggio della sala Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (3-6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time con i seguenti turnazioni: - da martedì a venerdì 18:
00-23:
00;
- sabato 11:
30-15:
00 e 18:
00-00:
30 (pranzo e cena);
- domenica 11:
30-15:
00 e 18:
00-23:
30 (pranzo e cena);
- lunedì giorno di riposo. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1.600€ a 1.800€ mensili netti. Cosa offre l'azienda




- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

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