20 ago - Udine
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Per prosciuttificio situato nel territorio di San Daniele del Friuli, rinomato per la produzione di Prosciutto di San Daniele, siamo alla ricerca di: Addetto/a Salatura e Toelettatura Prosciutti – Prosciuttificio Tipo di contratto: Tempo completo – CCNL Alimentare IND- 5/6 LIV Esperienza richiesta: Preferibile esperienza nel settore carni/prosciuttifici Descrizione Azienda alimentare specializzata nella produzione di prosciutti stagionati ricerca un/a Addetto/a alla Salatura e Toelettatura. La risorsa si occuper delle fasi iniziali di preparazione del prosciutto, garantendo qualit , precisione e rispetto delle procedure igienico-sanitarie. Responsabilit Applicazione e distribuzione del sale secondo procedure aziendali. Massaggio e salatura delle parti critiche del prodotto. Toelettatura: rifilatura,
rimozione di grasso/cotenna, modellatura del prosciutto. Controllo visivo del prodotto e segnalazione difetti. Rispetto delle norme HACCP. Lavoro in ambienti refrigerati. Requisiti Esperienza in prosciuttifici o lavorazioni carni. Ottima manualit con coltelli e strumenti da taglio. Precisione, velocit e attenzione ai dettagli. Capacit di lavorare in team. Disponibilit a lavoro fisico. Offerta Inserimento in azienda strutturata. Formazione interna. Retribuzione commisurata all’esperienza- di base 6 livello + IAR * 14mensilit (1.796 € lordi) Annuncio valido fino a: 31-Aug-2026 vetrinabakeca
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