Executive Chef Specializzato in Cucina Giapponese

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**Executive Chef - Cucina Giapponese**
Milano | Milano Restaurant Group Milano Restaurant Group, realtà affermata con 13 ristoranti nel cuore di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione e altre zone centrali), è alla ricerca di un/a **Executive Chef** con esperienza e passione per la **cucina giapponese**. Cosa offriamo: - Inserimento in una realtà strutturata, dinamica e in continua crescita
- Possibilità concrete di **crescita professionale**: - Team orientato all’eccellenza Requisiti: - Esperienza consolidata come Executive Chef o Head Chef in ristoranti giapponesi
- Conoscenza approfondita delle tecniche tradizionali (in particolare della **robata**)
- Capacità di gestione brigata, ordini, food cost e HACCP
- Creatività, leadership e passione per l’ospitalità La retribuzione sarà definita in fase di colloquio in base all'esperienza! Contratto di lavoro: Tempo pieno Agevolazioni: - Mensa aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - executive chef cucina giapponese: 3 anni (Obbligatorio)

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