**Restaurant Manager - Stagione Estiva 2025 | Cortina d’Ampezzo** Per il nostro esclusivo hotel 5 stelle situato a **Cortina d’Ampezzo**, ricerchiamo un/a **Restaurant Manager** per la stagione estiva 2025,, con **disponibilità a partire dal 15 maggio 2025** e possibilità di proseguire continuativamente anche nella stagione invernale se interessati fino al **31 marzo 2026.** **Principali responsabilità**: - Gestire e supervisionare tutte le attività del ristorante, assicurando un servizio eccellente e coerente con gli standard della struttura;
- Coordinare il team di sala (chef de rang, commis, camerieri, runner), occupandosi di turni, formazione e motivazione dello staff;
- Monitorare la soddisfazione degli ospiti, gestendo richieste particolari, reclami e segnalazioni con prontezza e professionalità;
- Collaborare con l’Executive Chef per l’organizzazione del servizio e la proposta gastronomica;
- Gestire gli aspetti amministrativi del ristorante: controllo dei costi, ordini, approvvigionamenti e gestione delle performance economiche;
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne. **Requisiti richiesti**:

- Esperienza consolidata nel ruolo presso ristoranti gourmet o hotel 4 e 5 stelle;
- Spiccate doti di leadership, organizzazione e problem solving;
- Forte orientamento al cliente e passione per l’ospitalità;
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera è considerata un plus;
- Ottime competenze nella gestione del personale e nel controllo dei costi operativi;
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e weekend;
- Ottimo standing e aspetto curato e professionale completano il profilo. **Si offre**: - Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo;
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze;
- Vitto incluso durante il turno di lavoro;
- Alloggio in staff house;
- Inserimento in un contesto di eccellenza nell’ospitalità di lusso;
- Atmosfera di lavoro professionale e di alto profilo. Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima

Restaurant Manager

Cuoco/a

Addetto alle pulizie NOTTURNO -FIUMICINO (surohtl)

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