Chef de Rang

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Mansione Randstad Italia S.p.A. ricerca, per rilevante struttura Alberghiera sita nel cuore di Milano, uno Chef de Rang. Vuoi metterti in gioco? Continua a leggere l'annuncio. Cosa offriamo: Contratto: Assunzione diretta con contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione con contratto a tempo indeterminato, Orario: Turno fisso diurno da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo a rotazione, Inquadramento: CCNL Turismo, Confcommercio e Alberghi RAL 25.OOO,00, Sede di lavoro: Milano, Zona Porta Genova. Responsabilit Ti occuperai di: Gestione del rango: accoglienza degli ospiti, presentazione del menu, presa delle comande (food &, beverage) e servizio al tavolo secondo gli standard dell'alta ospitalit . Coordinamento del team: supervisione e coordinamento del lavoro dei Commis di Sala assegnati al rango, assicurando fluidit e sincronia nel servizio. Customer Experience: anticipazione dei bisogni del cliente, gestione delle richieste speciali e risoluzione tempestiva di eventuali criticit con diplomazia e sorriso. Mise en place:



supervisione e cura dell'allestimento della sala, del rango e del riordino post-servizio. Upselling: promozione attiva delle proposte dello Chef e della carta dei vini per ottimizzare l'esperienza gastronomica dell'ospite. Competenze Esperienza: almeno 2-3 anni nello stesso ruolo in contesti di lusso (Hotel 5* , ristoranti stellati o fine dining). Lingue: ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (la conoscenza di una terza lingua straniera sar considerata un plus). Competenze tecniche: solida conoscenza delle tecniche di servizio, della merceologia alimentare e delle basi di sommelier/abbinamento cibo-vino. Flessibilit : disponibilit a lavorare su turni (da lunedì a domenica) con massima puntualit . Pensi di essere il talento giusto? Candidati ora Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/

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