Store Manager New Opening Coffee Store
Pubblicato il 20-08-2026 - Gigroup in Bolzano
Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:
STORE MANAGER_NEW OPENING COFFEE STORE _BOLZANO
Entrerai a far parte di un importante realtà Leader nel settore della Ristorazione con specializzazione nell’ambito della Caffetteria e Coffee Bar di prossima nuova apertura su Bolzano.
Di cosa ti occuperai?
Gestione del personale, pianificazione della turnistica, della selezione, supervisione e organizzazione/monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente;
Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali
Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza
Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini e degli inventari e della rotazione della merce.
Analisi e monitoraggio dei kpi’s e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e budget stabiliti centralmente;
Implementazionedi strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il/la Capo Area.
Hai queste competenze e caratteristiche?
Si richiede un’esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale o afferenti al segmento Retail e/o GDO
La figura ideale mostra serietà e precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e ai bisogni del proprio team, mostrando un’ottima leadership ed un forte orientamento al risultato e a lavorare per obiettivi.
**Orario di lavoro**:
Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.
**Offerta Contrattuale**:
**Contratto**:
Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente;
previste trasferte per effettuare la formazione extra regione con vitto e alloggio pagati
**CCNL di riferimento**:
Turismo Pubblici Esercizi;
**Retribuzionee benefit**:
prevista aggiornamento continuo e opportunità di sviluppo professionale, ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. Previsti incentivi mensili a raggiungimento degli obiettivi e possibilità di consumare il pasto in loco
**Luogo di lavoro**:
Bolzano
- Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).