Capo Canale Rom'antica

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Unisciti alla nostra famiglia culinaria e porta la tua passione per l'arte bianca nel cuore della nostra Pizzeria Rom'Antica. Siamo alla ricerca di un/a Capo Canale appassionato/a al mondo della ristorazione e pizzeria. **Posizione**:
In qualità di Capo Canale, sarai responsabile della gestione operativa, economica e strategica del canale Rom'antica. Il tuo obiettivo sarà garantire il corretto funzionamento dei punti vendita, assicurare l’eccellenza operativa, supportare l'espansione e contribuire attivamente al raggiungimento dei KPI aziendali.
- Gestire e supervisionare i punti vendita Rom'antica
- Contribuire allo sviluppo e all’implementazione delle strategie di canale in accordo con la Direzione Commerciale
- Monitorare le performance economiche (fatturato, food cost, margini) e operative dei punti vendita
- Coordinare, formare e supportare i Responsabili di negozio
- Identificare opportunità di miglioramento operativo, efficienza e customer experience




- Supportare l’apertura di nuovi punti vendita e la fase di start-up operativa
- Supervisionare l’approvvigionamento delle merci, la gestione degli inventari e l’ottimizzazione degli stock **Requisiti**: - Esperienza di almeno 5 anni di esperienza pregressa nel settore food retail / ristorazione organizzata, rappresenta un plus l'esperienza nel mondo della pizzeria
- Capacità di gestione multisito e coordinamento di team complessi
- Ottima conoscenza dei principali KPI di vendita e dei processi operativi in ambito food
- Robusto orientamento ai risultati, al cliente e al team
- Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale
- Leadership, problem solving e ottime doti comunicative **Altre informazioni**:
**Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di cucina, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

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