Chef de Partie Entremetier (M/F/d)

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7hk5g0

Maranza tempo pieno Il Mountain Sky Hotel Tratterhof di Meransen è alla ricerca di Chef de Partie Entremetier (M/F/d)
a tempo pieno Lo Chef de Partie è responsabile dei seguenti compiti in collaborazione con il capo cuoco e il sous chef: - Gestire e preparare i piatti della propria partita garantendo elevati standard qualitativi
- Controllo e selezione delle materie prime necessarie, assicurandone la loro qualità e la freschezza
- Collaborare attivamente con il team di cucina per offrire agli ospiti la migliore esperienza culinaria possibile
- Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
- Mantenere il proprio posto di lavoro pulito e organizzato
- Dimostrare spirito di collaborazione verso i colleghi in cucina e i camerieri di sala, contribuendo a creare un ambiente di lavoro armonioso Siamo alla ricerca di
- esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture di pari livello
- conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime
- capacità organizzative e di gestione di una partita in autonomia
- flessibilità, dinamismo e attitudine al lavoro di squadra
- passione per la cucina e orientamento alla qualità
- buone maniere Offriamo
- Possibilità di crescita personale e professionale in un ambiente stimolante e in continua evoluzione
- Un team dinamico e motivato, con cui condividere obiettivi ambiziosi
- Ulteriori occasione di formazione




- Vitto e alloggio
- Divisa di lavoro
- Vari vantaggi, ad esempio il 50% di sconto sui soggiorni in tutti gli hotel membri dei Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol e dei Vitalpina Hotels. Tratterhof Mountain Sky Hotel Belvita Leading Wellnesshotel - Vitalpina Hotel
...il loggione dell’Alto Adige - Arrivare - stare bene - divertirsi L'Hotel Tratterhof si trova a 1.500 m nella soleggiata Maranza. La vista da quassù, con panorama sull'incantevole città vescovile di Bressanone e sull'imponente mondo montano delle Dolomiti, è mozzafiato e di incomparabile bellezza. Chi siamo:
Il nostro hotel dispone di 70 camere/suite, un fantastico mondo del benessere per gli ospiti della casa e per visitatori esterni, piscina interna ed esterna e una moderna palestra. Diamo grande importanza al servizio eccellente e all'ospitalità onesta. Ogni giorno ci sforziamo non solo di soddisfare i desideri dei nostri ospiti, ma anche di andar oltre. Un sorriso amichevole e una bella parola non devono mai mancare.
Dal primo all'ultimo momento della vacanza, gli ospiti devono sentirsi come a casa al Tratterhof Mountain Sky Hotel. Questo è l'obiettivo della famiglia ospitante Gruber-Hinteregger.
- Azienda: Hotel Tratterhof
- Sede: Maranza
- Dipartimento: Cucina Data di inizio: 15/07/2025
Persona di contatto: Andreas Hinteregger

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7hk5g0