Pizzaiolo e Fornaio (M/F) - Nuova Apertura Barcellona

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Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. Big Mamma continua a crescere a Barcellona con l’arrivo di una nuova apertura**,** un progetto ambizioso pensato per ridefinire l’esperienza dell’ospitalità italiana in città, con uno stile esplosivo, un’atmosfera accogliente e un team pronto a lasciare il segno. Per questa nuova apertura siamo alla ricerca dei migliori Pizzaioli e Fornai, pronti a con cura e passione e contribuendo all’ eccellenza del servizio. Il tuo contributo sarà fondamentale per garantire ritmo, precisione e qualità durante ogni servizio. **I tuoi Obiettivi**: - Gestione stock e inventario




- Ideazione ricette per il test menu
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
- Conoscenza dell’utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto
- Formazione di figure junior
- On Boarding e Team Motivation **La Nostra Offerta**: - Contratto a tempo indeterminato, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
- Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
- Mance garantite
- Supporto nella richiesta di documentazione (NIE)
- Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
- Tante opportunità di crescita qualificato, mobilità nazionale e internazionaleand much more! Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.- #Relocationbigmamma_

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