Panettiere

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Umana S.p.A. cerca PANETTIERI per un’rilevante azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno, seguendo le ricette tradizionali e i metodi di produzione artigianali. Sarai responsabile della gestione dell'intero processo di produzione, dalla selezione degli ingredienti alla cottura del prodotto finale. La tua capacità di lavorare in team, la tua passione per il mestiere e la tua attenzione ai dettagli saranno fondamentali per garantire la qualità dei nostri prodotti e la soddisfazione dei nostri clienti. Responsabilità: - Preparazione degli impasti secondo le ricette tradizionali
- Gestione del processo di lievitazione
- Cottura del pane e dei prodotti da forno
- Mantenimento degli standard di qualità e igiene Requisiti: - Esperienza pregressa come panettiere
- Conoscenza delle tecniche di panificazione
- Capacità di lavorare in team
- Attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana
- Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare
- Capacità di lavorare in modo autonomo

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