Cuoco
Pubblicato il 20-08-2026 - Hotel in Roma
Rinomata struttura alberghiera situata nel cuore di Roma, con un elegante ristorante da circa 45 coperti, è attualmente alla ricerca di un Cuoco da inserire nel proprio team. La figura ideale saprà distinguersi per creatività, passione e attenzione alla qualità, contribuendo a valorizzare l’esperienza gastronomica offerta agli ospiti. Attività principali:
Gestire l'operatività di cucina in tutti i suoi aspetti Preparazione dei pasti; Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti e che si svolga secondo gli standard definiti e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Composizione menù Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro in rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP) Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione Requisiti Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione di Cuoco in strutture alberghiere o ristoranti di elevato standard qualitativo;
Creatività: Sperimentazione di nuovi piatti, abbinamenti e decorazione visiva. Conoscenza degli ingredienti: Saper scegliere ingredienti freschi, gestire allergie e intolleranze alimentari.
Gestione della cucina: Organizzazione dello spazio, gestione del team e coordinamento con il servizio. Serietà, professionalità, affidabilità, precisione, flessibilità. Organizzazione: Gestione delle scorte, pianificazione dei menù e controllo dei costi. Competenze relazionali: Collaborazione con il team e interazione con la sala. Capacità relazionali ed organizzative (comunicazione, precisione, professionalità,). Disponibilità a lavorare weekend e giorni festivi;
Spiccate doti organizzative e problem solving Normative igieniche e sicurezza: Conoscenza norme HACCP e sicurezza Passione a 360° del mondo food & beverage. Capacità sotto pressione: Lavorare in modo snello durante i picchi di lavoro. Adattabilità: Flessibilità nel modificare i piatti per esigenze particolari dei clienti. Passione e motivazione: Dedizione e impegno nel preparare piatti eccellenti. L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.058,12 al mese