Barman - Taormina

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**Principali responsabilità**
- Preparazione e Servizio delle Bevande: Preparare e servire cocktail, vini, distillati e altre bevande, rispettando le ricette e gli standard del locale.
- Servizio Clienti & Esperienza Ospiti: Accogliere i clienti con professionalità e cordialità, creando un contesto accogliente e coinvolgente.
- Gestione Operativa del Bar: Mantenere il banco bar sempre pulito, organizzato e rifornito, garantendo la disponibilità di tutti gli ingredienti e delle attrezzature in perfette condizioni.
- Conoscenza della Mixology & del Caffè: Dimostrare una conoscenza approfondita delle tecniche di mixology, dei distillati, dei liquori e delle nuove tendenze nel settore beverage. Avere competenze anche nella preparazione del caffè e delle bevande calde.
- Vendite & Tecniche di Upselling: Conoscere il menu nei dettagli per valorizzare al meglio i prodotti disponibili, offrendo raccomandazioni mirate e incentivando la scoperta di nuove bevande.
- Conformità & Sicurezza: Rispettare tutte le normative HACCP,



garantendo un’igiene impeccabile nel trattamento degli ingredienti e nella pulizia degli strumenti. **Requisiti**
- Esperienza comprovata come **Barman/Mixologo** e **Barista**.
- Ottima conoscenza dei cocktail classici e contemporanei.
- Competenza nei metodi di estrazione del caffè e nelle bevande a base di espresso.
- Capacità di creare un’atmosfera accogliente e coinvolgente al bar.
- Eccellenti doti di servizio clienti e comunicazione.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e gestire più ordini contemporaneamente.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi notti, weekend e giorni festivi.
- Certificazioni in sicurezza alimentare o bartending (preferibile ma non obbligatoria). Conoscenza e comprensione della lingua inglese. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese Esperienza: - Barman/Mixologo: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Località: - Taormina, Sicilia (Obbligatorio)

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