PASTICCERE

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Mansione Randstad Italia, filiale di San Donato Milanese, per notevole azienda cliente operante nel settore alimentare ricerca un PASTICCERE (F/M/NB) anche JUNIOR Sede di lavoro: San Giuliano Milanese Orario di lavoro: 7 - 11 o 11- 15 , 6 giorni su 7, Dal lunedì alla domenica, secondo turnazione Tipologia contrattuale: Contratto Part time 24 ore, CCNL 5livello Commercio Responsabilit Di cosa ti occuperai? - preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative, - realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci, - decorazione creativa di dolci e torte per eventi speciali e per la vendita al dettaglio, - gestione degli ordini e delle scorte degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualit dei prodotti, - mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, - collaborazione con il resto del team di cucina per l'ideazione di nuovi dessert e per la gestione del servizio.



Competenze Sei in possesso di questi requisiti? - Qualifica professionale o Diploma ad indirizzo Alberghiero/Pasticceria, o frequenza di corsi di specializzazione accreditati, - Attestato HACCP in corso di validit (obbligatorio per la manipolazione di alimenti), - Esperienza pregressa nella mansione, maturata in laboratori artigianali, hotel, ristorazione o nei reparti pasticceria della GDO, - Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria di base, della chimica degli ingredienti e delle regole di bilanciamento, - Capacit di utilizzo della strumentazione da laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni statici/ventilati), - Abilit nella decorazione e nella finitura dei dolci, forte passione per il settore, precisione geometrica nei tagli e spiccata manualit , - Disponibilit al lavoro con orario flessibile, disponibilit a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi. Candidati ora Il presente annuncio è rivolto

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