Cameriere/adi Sala
Pubblicato il 20-08-2026 - Secolario Masseria del Viverbene in Otranto
**Secolario**, masseria di lusso in Puglia con ristorante gourmet Volìvo, ricerca un/a **Cameriere Professionale di Sala** da inserire nel team per la stagione 2026. Cerchiamo una figura elegante, con forte orientamento al cliente e capacità di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio impeccabile. **Requisiti**
- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti gourmet / luxury hospitality
- **Ottima conoscenza della lingua inglese**: - Conoscenze solide di **vino e abbinamenti**: - Capacità di vendita e proposta attiva (upselling e cross selling)
- Professionalità, cura del dettaglio, presenza adeguata a un contesto luxury
- Attitudine al lavoro in team e capacità di gestione del ritmo di servizio **Responsabilità**
- Accoglienza degli ospiti e presentazione dei piatti con approccio professionale e cortese
- Consulenza sui vini e abbinamenti (wine pairing)
- Attività di servizio ai tavoli, mise en place, fine dining
- Promozione e vendita delle portate e bevande (upselling)
- Gestione delle richieste speciali degli ospiti
- Collaborazione con sala e cucina per garantire fluidità del servizio
- Garanzia degli standard qualitativi del brand Secolario Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato