Pasticciere m/f apprendista

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Profilo Per una pasticceria sita nella zona, si ricerca un/a pasticciere/a m/f apprendista da inserire in organico da formare, si richiede formazione nel settore. La persona selezionata sar affiancata da personale esperto e verr coinvolta nelle attivit produttive di pasticceria, con particolare attenzione al rispetto delle procedure e degli standard qualitativi richiesti dal comparto alimentare. Il ruolo prevede un impegno iniziale in orario diurno su turni prestabiliti e, successivamente, l'inserimento anche in turni serali e notturni, nel rispetto della normativa vigente. Si tratta di una posizione rivolta a candidati in possesso di diploma o titolo accademico pertinente, interessati a sviluppare una professionalit tecnica nel settore dolciario. Orario di lavoro iniziale: 6-12 oppure 12-18. CCNL Alimentari Artigianato, livello quinto: retribuzione lorda mensili 1526,58 RAL: 19/20 K Categoria competente:



Operaio/a Responsabilit Supportare la preparazione degli impasti di pasticceria seguendo le indicazioni del personale esperto e rispettando le procedure interne aziendali.Collaborare alla formatura, farcitura e cottura dei prodotti da forno garantendo il rispetto degli standard qualitativi richiesti dal settore alimentare.Effettuare le attivit di pulizia ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti.Gestire in modo corretto le materie prime e i semilavorati controllando le date di scadenza e le modalit di conservazione come previsto dalle procedure.Rispettare gli orari di turnazione assegnati, inclusi i futuri turni serali e notturni, garantendo continuit alla produzione secondo la pianificazione aziendale.Assicurare il corretto utilizzo di strumenti e macchinari di pasticceria attenendosi alle istruzioni operative e alle norme di sicurezza sul lavoro. Skill e Professionalit Capacit di seguire istruzioni operative dettagliate per la preparazione di prodotti di pasticceria nel rispetto delle pr

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