Addetto Al Confezionamento e Impastatore

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**OPERAIO ADDETTO AL CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE E IMPASTATORE**
**Sede di lavoro**: Matera - Z.I. La Martella **Laurieri Srl - dal cuore della tradizione lucana** **Chi siamo**
Laurieri Srl è un’azienda alimentare con sede a Matera, specializzata nella produzione e confezionamento di biscotti, snack salati e prodotti da forno esportati in oltre 30 Paesi. Da più di 40 anni uniamo artigianalità, innovazione e qualità, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla sicurezza alimentare. **Chi cerchiamo**
Stiamo cercando operai/e da inserire nel nostro reparto produttivo, sia come **addetti/e al confezionamento alimentare** sia come **impastatori/trici**. Le risorse selezionate opereranno a stretto contatto con i responsabili di linea, supportando le diverse fasi del ciclo produttivo: dalla preparazione degli impasti fino al confezionamento dei prodotti finiti. **Responsabilità**: - Per il confezionamento:_
- Imbustamento, inscatolamento e pallettizzazione dei prodotti
- Etichettatura manuale o automatica
- Attività di confezionamento tramite macchine automatiche e semiautomatiche
- Collaborazione con il responsabile di linea per la preparazione dei macchinari
- Controllo qualità visivo e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Pulizia e sanificazione della postazione e degli strumenti utilizzati
- Per l’impasto:_




- Preparazione e miscelazione delle materie prime secondo le ricette aziendali
- Gestione degli impastatrici e controllo delle fasi di lavorazione
- Monitoraggio delle caratteristiche dell’impasto (consistenza, umidità, tempi di lievitazione)
- Collaborazione con i responsabili per l’ottimizzazione dei processi produttivi
- Sanificazione delle attrezzature e rispetto delle norme igienico-sanitarie **Competenze richieste**
- Capacità di lavorare in team e buone abilità relazionali
- Ottime competenze organizzative e gestione delle priorità
- Dimestichezza nell’utilizzo, regolazione e registrazione di macchinari di produzione
- Buona manualità, precisione e affidabilità
- Resistenza física e allo stress, disponibilità a operare in ambienti con temperature variabili
- Preferibile esperienza in impastamento o confezionamento alimentare
- Disponibilità a lavorare su turni diurni, anche spezzati
- Flessibilità oraria **Offerta**
- Tempo determinato, con prospettiva di stabilizzazione
- Orario full-time su turni (prevalentemente diurni, con possibilità di turni spezzati)
- Inquadramento secondo il CCNL Alimentare Industria
- Inserimento in una realtà strutturata, con ambiente dinamico e in continua evoluzione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €900,00 - €1.300,00 al mese

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