Cuoco Capo Partita

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Villaggio 4 stelle in Provincia di Catanzaro cerca per la stagione estiva 2018 un Capo Partita. La risorsa, inserita in brigata, si occuperà della gestione di tutta la partita, dalla preparazione della linea al piatto finito (sia caldi che freddi), dovrà inoltre coordinare i commis di cucina per la manipolazione e il dosaggio delle materie prime. Si richiede diploma alberghiero, conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti, il possesso dell'attestato di HACCP, conoscenza ed autonomia su tutte le partite ( antipasti - primi - secondi ), capacità di lavorare in team, disponibilità a lavorare su turnazioni e flessibilità oraria. Almeno 3 anni di esperienza. Inviare C.V. con foto e con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €2.500,00 al mese Benefit: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona

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