Chef de Partie
Pubblicato il 20-08-2026 - Capofaro Relais & Chateaux in Malfa
**Chef de Partie - Capofaro Resort | Salina (Isole Eolie)** Capofaro Resort, Maison affiliata Relais & Châteaux situata sull’isola di Salina, nel cuore delle Isole Eolie, ricerca per la stagione 2026 un/una Chef de Partie da inserire nella propria brigata di cucina. Capofaro è un luogo dove ospitalità, territorio e cucina si incontrano in un’esperienza autentica di lusso mediterraneo. La nostra proposta gastronomica valorizza materia prima, identità siciliana e semplicità contemporanea. Cerchiamo una figura motivata, ordinata e professionale, con robusto passione per la cucina e desiderio di crescita all’interno di un contesto di alto livello. **Requisiti richiesti**
- Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle, fine dining o ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della gestione della partita
- Capacità di lavorare in brigata e sotto pressione
- Cura del dettaglio, pulizia e organizzazione
- Serietà,
flessibilità e spirito di squadra
- Attitudine positiva e orientamento alla qualità **Mansioni principali**
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e servizio secondo gli standard aziendali
- Controllo qualità delle preparazioni
- Collaborazione con Executive Chef e Sous Chef
- Rispetto delle normative HACCP e degli standard di pulizia e sicurezza **Offriamo**
- Contratto stagionale
- Vitto e alloggio
- Ambiente giovane, professionale e stimolante
- Possibilità di crescita professionale
- Esperienza in contesto Relais & Châteaux Sede di lavoro: Salina - Isole Eolie (Sicilia) Inviare CV aggiornato con foto e breve presentazione. Retribuzione: €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona