Aiuto Cuoco Specializzato

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Struttura alberghiera 4 stelle situata a Savelletri ricerca un Aiuto Cuoco Specializzato per la stagione estiva, con inserimento immediato fino a fine ottobre. **Requisiti richiesti**
- Competenze culinarie avanzate: non solo supporto alle preparazioni di base, ma capacità di mantecare correttamente
- trattare e cucinare il pesce e la carne
- gestire cotture e preparazioni in autonomia
- Ottima capacità di organizzazione in cucina e di lavoro in brigata
- Conoscenza delle norme HACCP
- Precisione, pulizia, affidabilità e capacità di lavorare sotto pressione **Mansioni principali**
- Supporto attivo nella preparazione delle linee
- Gestione autonoma di alcune partite secondo necessità
- Cura delle materie prime e delle preparazioni
- Collaborazione con lo Chef e la brigata per garantire standard qualitativi elevati **Sede di lavoro**: Savelletri (BR) **vitto e alloggio incluso** **Periodo**: Da subito fino a fine ottobre **Orario di lavoro**: 6 giorni su 7, Doppio turno a pranzo e cena Retribuzione: €1.600,00 - €1.750,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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