Ispettore territoriale Ristorazione

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Mansione Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca &, Selezione di professionisti qualificati. Per azienda cliente a Faenza (RA) siamo alla ricerca di un Ispettore territoriale Ristorazione Si offre: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione o indeterminato fin da subito, fascia retributiva annua (RAL) € CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo Luogo di lavoro: Faenza + spostamenti su Castel Bolognese e Imola Orario di Lavoro: Orario Full-Time, disponibilit a lavorare su turnazioni anche nel week end Responsabilit L’ispettore territoriale inserito sar la figura di riferimento per il controllo, l'efficienza e la gestione operativa dei punti mensa e bar nell'area di competenza, occupandosi nello specifico di: Supervisionare l'attivit dei responsabili dei singoli punti, vigilando sul rispetto delle procedure aziendali, dei capitolati d'appalto e delle norme di sicurezza e igiene (HACCP) Organizzare i turni, pianificare gli orari dei dipendenti,



collaborare alla formazione/addestramento del personale e affiancare i responsabili supportandoli nelle attivit organizzative Analizzare i budget giornalieri e mensili, monitorare l'andamento dei costi e concorrere alla consuntivazione periodica dei risultati economici Gestire i rapporti con i fornitori, emettere gli ordini di materie prime, monitorare la cassa del bar e interfacciarsi con le direzioni di sede Competenze L’ispettore territoriale inserito dovr avere i seguenti requisiti: Diploma di Scuola Media Superiore o titoli accademici superiori Esperienza pregressa e consolidata nel settore della ristorazione collettiva o del facility/food service Capacit di lettura e analisi degli indicatori di andamento aziendale (budget, bilancio, consuntivi) Competenze nell'organizzazione, gestione e turnistica del personale di reparto Buona conoscenza della lingua inglese Buona padronanza del pacchetto Office, con focus specifico s

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