direttore ristorante

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Mansione Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella ricerca e selezione di personale qualificato ricerca per importante cliente del settore ristorazione commerciale un DIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGER Inquadramento: 1 - 2 livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere RAL: dai 28000 ai 40000 € annui Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato Orario di lavoro: full time dal lunedì alla domenica, festivi compresi turnazioni spezzati (pranzo - cena) almeno nei weekend Luogo di lavoro: Marcon, VE Responsabilit In qualit di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale. Nel concreto ti occuperai di: Coordinare e supportare, quando necessario,



le attivit di sala, cucina e bar, Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand, Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione, Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone, Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante, Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali. Competenze Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attivit quotidiane, sono fondamentali: Esperienza nel ruolo: un percorso significativo gi maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi, Gestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'interno di

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