Responsabile Controllo Qualit Alimentare

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Profilo Responsabile Controllo Qualit Alimentare (M/F) – Arezzo Per un’azienda operante nel settore dell’industria alimentare con sede ad Arezzo, si ricerca una figura di Responsabile Controllo Qualit Alimentare (M/F). La posizione è inserita nell’area qualit e ha come obiettivo di garantire l’assicurazione della conformit dei prodotti alimentari ai requisiti normativi e contrattuali concordati con clienti e fornitori. Il ruolo prevede attivit strutturate di redazione della documentazione, gestione dei processi di controllo e supervisione dell’applicazione degli standard di qualit secondo le normative vigenti, con particolare riferimento ai sistemi IFS (International Food Standard) e HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Responsabilit Garantire l’assicurazione della qualit dei prodotti alimentari lungo tutto il processo produttivo.Curare la redazione della documentazione tecnica e di qualit , inclusi procedure, istruzioni operative, piani di controllo e registri,



assicurando l’aggiornamento in base alle l’aderenza dei prodotti ai capitolati concordati con i clienti e fornitori, controllando specifiche tecniche, standard qualitativi e requisiti di sicurezza alimentare.Collaborare con le funzioni interne per la gestione delle non conformit , attivando azioni correttive e preventive coerenti con i requisiti del sistema qualit aziendale.Supportare il mantenimento e l’implementazione dei sistemi di gestione qualit secondo normative e compliance IFS e HACCP, garantendo il rispetto delle procedure stabilite. Skill e Professionalit Esperienza pregressa in mansioni analoghe nel controllo qualit alimentare.Conoscenza approfondita della normativa e della compliance IFS e HACCP, con capacit di applicare operativamente requisiti e standard ai processi produttivi aziendali.Capacit di predisporre, gestire e aggiornare documentazione tecnica e di sistema qualit , garantendo tracciabilit e coerenza con le prescrizioni all’analisi dei dati di qualit e dei risultati dei

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