Patissier (m/f/d)
Pubblicato il 20-08-2026 - SAN SONNEA in Funes
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier (m/w/d), die mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und Handwerk außergewöhnliche süße Genussmomente für unsere Gäste kreiert.
Ihre Aufgaben
Entwicklung und Umsetzung moderner Dessertkreationen für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
Gestaltung von Patisserie-Angeboten für Frühstück und Room Service
Entwicklung von Desserts und süßen Erlebnissen für den Tasting Cube
Mitarbeit bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Veranstaltungen
Herstellung hochwertiger Pralinen, Gebäckstücke und saisonaler Spezialitäten
Sicherstellung höchster Qualität, Ästhetik und Präzision
Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Dessertkonzepts
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung im Bereich Patisserie
Berufserfahrung als Patissier, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Leidenschaft für hochwertige Patisserie, Kreativität und handwerkliche Präzision
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld
Kenntnisse aktueller Patisserie-Trends und Techniken wünschenswert
Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
Wir Bieten
Die Möglichkeit, die süße Handschrift und kulinarische Identität in einer der exklusivsten Luxury Lodges der Dolomiten von Beginn an aktiv mitzugestalten
Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
Mitarbeiterunterkunft
Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
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