Cuoco Mensa di Lusso per Staff

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Ali Professional, tramite Rituali, ricerca Cuoco Mensa per la gestione della mensa aziendale di un hotel 5 stelle alle porte di Firenze. Verrà inserito in una brigata di cucina di circa 20 professionisti, con autonomia nella gestione quotidiana di pranzo e cena per lo staff.
Si richiede esperienza in contesti alberghieri, conoscenze HACCP e capacità di pianificare menù, gestione approvvigionamenti e rispetto delle norme igienico-sanitari.

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