Cuoco - Struttura Sanitaria Privata - Mestre (Venezia)

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Per struttura sanitaria privata nella zona di Mestre, siamo alla ricerca di una persona motivata e affidabile da inserire nel ruolo di CUOCO.
La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei pasti, curando tutte le fasi del processo, della pianificazione e preparazione del menu, nel rispetto degli standard qualitativi e delle esigenze nutrizionali degli ospiti. Si occuperà della gestione e del controllo delle materie prime, verificandone qualità, conservazione e approvvigionamento, garantendo un utilizzo efficiente delle risorse e la riduzione degli sprechi.
Sede di lavoro: Mestre
- Contesto: ristorazione sanitaria
- Contratto: TEMPO PIENO
- Modalità: lavoro di persona

Chi stiamo cercando:
Cerchiamo una persona operativa, precisa e collaborativa, con una buona predisposizione al lavoro in team e attenzione alle norme igienico-sanitarie.
È importante avere spirito pratico, affidabilità e capacità di lavorare in un ambiente organizzato, dove il rispetto delle procedure è fondamentale.
Principali responsabilità:




- Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale
- Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina
- Coordinamento operativo del lavoro del personale di cucina
- Gestione degli ordini e del magazzino
- Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Porzionamento e supporto al servizio
- Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP

Requisiti fondamentali:
- Esperienza pluriennale nel ruolo di cuoco
- Capacità organizzative e autonomia operativa
- Attitudine al lavoro in team e gestione delle priorità
- Serietà, affidabilità e flessibilità
- Disponibilità a lavorare su turni a rotazione 7 giorni su 7
- Attestato HACCP gradito

Cosa offriamo:
- Contratto full time
- Turno unico
- Inserimento immediato
- CCNL di riferimento

Retribuzione: €1.756,00 - €2.412,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona

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