Responsabile Punto Vendita

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LE VITEL À PORTER - PASTIFICIO GASTRONOMIA A TORINO
RICERCA FIGURA PROFESSIONALE PER BANCO, VENDITA E GESTIONE OPERATIVA

Le Vitel à Porter, pastificio gastronomico nel centro di Torino, ricerca una figura professionale con esperienza e forte attitudine alla gestione del banco, alla vendita e allo sviluppo commerciale.

Cerchiamo una persona con competenze da banconista di pastificio/gastronomia, ma anche con mentalità imprenditoriale, capace di prendersi cura del prodotto, del cliente e della crescita del progetto.

La figura si occuperà di:
- gestione del banco e vendita al pubblico;
- accoglienza clienti con empatia, cura e professionalità;
- vendita e valorizzazione della pasta fresca, della gastronomia e dei prodotti selezionati;
- organizzazione del pranzo in loco;
- sviluppo della vendita Horeca a ristoranti e professionisti;
- coordinamento con lo staff di produzione già formato;
- gestione operativa quotidiana del punto vendita;
- applicazione rigorosa delle procedure HACCP.

Sono richieste:
- esperienza in gastronomia, pastificio, alimentari di qualità o realtà simili;




- conoscenza delle norme HACCP;
- conoscenza obbligatoria della lingua inglese;
- passione vera per l’enogastronomia;
- robusto capacità di vendita;
- empatia con il pubblico;
- ordine, precisione e senso di responsabilità;
- capacità di problem solving;
- attitudine a lavorare per obiettivi;
- desiderio di contribuire alla crescita di un progetto giovane, strutturato e con grandi potenzialità.

Il pastificio dispone già di uno staff preparato per la produzione della pasta fresca. La persona inserita avrà il compito di valorizzare il lavoro del laboratorio, sviluppare il mercato, incrementare la vendita al pubblico, rafforzare la vendita Horeca e contribuire all’avvio e alla gestione del pranzo in loco.

Orario iniziale: dal martedì al sabato, 10.30 - 19.30.
Una volta avviato il servizio pranzo, è prevista anche l’apertura della domenica a pranzo.

Cerchiamo una persona solida, sorridente, com

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