Addetto Banco Gastronomia
Pubblicato il 20-08-2026 - Rosticceria Palazzi in Milano
La Rosticceria Palazzi, storica bottega milanese recentemente rinnovata nel format e nella proposta eno-gastronomica, cerca un/una
BANCONISTAcon almeno 3+ anni di esperienza alle spalle
COSA FARAI:
- Vendita attiva al cliente con grande attenzione all’esperienza d’acquisto:
- Servizio al banco di cibi e vini da asporto, con utilizzo della bilancia per pesatura e prezzatura
- Servizio informale e competente al tavolo di piatti e vini selezionati
- Gestione della cassa e dei pagamenti
- Supporto e supervisione nella preparazione degli ordini per il delivery
- Formazione e supporto alle figure più giovani inserite nello staff
- Collaborazione attiva con sala e cucina per un servizio fluido
- Gestione autonoma di imprevisti e situazioni di problem solving
REQUISITI INDISPENSABILI:
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3+ anni:
- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
- Spiccata attitudine alla vendita
- Passione autentica per il mondo del food & beverage (vino incluso)
- Capacità di lavorare in team e responsabilità verso i colleghi
- Buona conoscenza della lingua inglese
SKILL AGGIUNTIVE:
- Buona conoscenza e curiosità verso il mondo del vino(etichette, produttori, vini naturali e Champagne)
- Conoscenza e pregresso utilizzo di Cassa in Cloud
- Familiarità con Google Drive e l'utilizzo del computer
ORARIO DI LAVORO:
- 40 ore settimanali su 6 giorni:
- Turni mattutini, pomeridiani e serali (che terminano prima della mezzanotte) e con turni spezzati
- Disponibilità richiesta nel weekend (venerdì, sabato, domenica)
IL PROGETTO
La Rosticceria Palazzi, nata nel 1992 e rinnovata nel 2014, è una rosticceria di nuova generazione che offre piatti di grande qualità cucinati da chef professionisti e di talento e 80 etichette di vini naturali e Champagne. Aperta tutti i giorni dalla mattina alla sera per pranzo, merenda, aperitivo e cena (sia sul posto che da asporto e in delivery), accontenta ogni palato accompagnando ogni pasto e calice con un simpa