Pizzaiolo Senior
Pubblicato il 20-08-2026 - Il Gianfornaio in Roma
Hai esperienza come pizzaiolo e cerchi una realtà solida in cui valorizzare la tua professionalità?
Al Gianfornaio qualità del prodotto, organizzazione e lavoro di squadra sono parte del nostro modo di lavorare ogni giorno.
Per i nostri punti vendita di Roma (Prati, Eur, Testaccio, Parioli, Libia, Spagna, Ponte Milvio) cerchiamo un Pizzaiolo Senior, con esperienza maturata in pizzerie, bakery, panifici o realtà strutturate della ristorazione, capace di gestire il proprio lavoro con competenza e autonomia.
Cosa farai
- Preparazione e gestione degli impasti
- Stesura, farcitura e cottura della pizza
- Gestione delle diverse fasi di lievitazione
- Organizzazione e gestione autonoma della postazione
- Coordinamento di due persone all'interno del reparto
- Controllo della qualità del prodotto e delle materie prime
- Collaborazione con cucina, banco e team di vendita
- Rispetto degli standard aziendali, delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
Chi cerchiamo
- Esperienza consolidata come pizzaiolo, preferibilmente maturata in realtà strutturate
- Ottima conoscenza di impasti,
lievitazioni e tecniche di cottura
- Autonomia operativa, velocità e precisione
- Attenzione alla qualità e alla standardizzazione del prodotto
- Affidabilità, organizzazione e capacità di lavorare in squadra
- Disponibilità al lavoro su turni, weekend e festivi inclusi
Cosa offriamo
- Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza
- Inserimento in un’azienda solida e organizzata
- Formazione e aggiornamento qualificato
- Concrete opportunità di crescita
- Ambiente dinamico e collaborativo
- Mensa, welfare, assistenza sanitaria e sconti
Se cerchi un’azienda in cui la tua esperienza possa fare davvero la differenza, inviaci il tuo CV e unisciti al team de Il Gianfornaio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
Benefit:
- Assistenza sanitaria integrativa
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Domande di preselezione:
- Vivi a Rom