Cuoco/A
Pubblicato il 19-08-2026 - Adecco in Campo di Ne
Profilo
Per una realtà della ristorazione tradizionale situata nell'area di Verona est, zona Soave, stiamo cercando un CUOCO/A
L'attività si caratterizza per un ambiente informale e accogliente, con una proposta gastronomica immediato, curata e focalizzata sulla cucina italiana tradizionale e sulla lavorazione delle carni.
La persona ricercata lavorerà in collaborazione con il titolare, l'aiuto cuoco e il personale di supporto, mantenendo un buon ritmo di lavoro durante i servizi di pranzo e cena.
L'obiettivo è garantire preparazioni accurate, ordine e pulizia, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Responsabilità
Gestire in autonomia la preparazione e l'organizzazione delle materie prime, assicurando corretta conservazione e ordine nelle postazioni di lavoro.
Preparare primi piatti della tradizione, inclusa pasta fresca e ripiena, garantendo qualità costante e rispetto delle ricette
Curare la preparazione e la presentazione di salumi, formaggi e altre proposte semplici di cucina
Occuparsi della preparazione e del taglio delle carni destinate alla cottura allo spiedo
Collaborare alla gestione delle attività di cucina durante i servizi di pranzo e cena
Mantenere costantemente ordine e pulizia in cucina, pulendo attrezzature, piani di lavoro e utensili nel rispetto delle norme igieniche.
Skill e Professionalità
Esperienza pregressa come cuoco/a in contesti di ristorazione tradizionale, con buona autonomia nelle principali attività operative di cucina.
Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura
Capacità di lavorare, porzionare e tagliare correttamente le carni
Preferibile esperienza nella preparazione di carni destinate alla cottura allo spiedo, con attenzione ai tagli necessari e alla corretta preparazione preliminare.
Autonomia nella preparazione dei principali piatti della cucina italiana
Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare, con applicazione quotidiana di procedure di pulizia, sanificazione e corretta gestione delle materie prime.
Capacità di organizzare il lavoro in autonomia, gestendo priorità e sequenze operative durante i diversi momenti del servizio.
Attitudine al lavoro di squadra
Informazioni Aggiuntive
L'attività prevede
servizio a pranzo e a cena
con orario spezzato, indicativamente dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00, con un giorno di chiusura settimanale e una mezza giornata.
I candidati, nel rispetto del D.lgs.
********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
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